Soirée de lancement de l'association
27 mai 2015
Au salon Cristal de l'Hotel Fairmont de Monte-Carlo
Soirée privée sur présentation de l’invitation.
200 personnes
Programme :
-
Présentation en live de créations culinaires et pâtissières originales .
Etaient présents :
Xavier Mathieu, chef de l hostellerie le Phebus à Jpucas
Patrick Raingeard, chef de l hotel Cap Estel à Eze sur mer
Philippe Joannes, chef du Fairmont monte carlo
Christian Cottard, chef pâtissier à Antibes, créateur de pièces monumentales en nougatine
Philippe Brito, chocolatier à Cannes
Bruno Laffargue, chef pâtissier à Cagnes sur mer, créateur d ‘une pyramide de macarons à l’effigie de david Bowie
Virginie Brito, chef patissière à l ‘Ile Rousse en Corse, créatrice de pièces de mode
( sacs ,chaussures ) en pate de sucre
Alexander Seleznew, chef patissier, créations florales en pate de sucre
-
Présentation du travail des artistes en rapport avec la gastronomie
Robert Roux, plasticien, travail sur les canettes de soda
Patrick Gibelli, créateur des centres de tables sculptures du restaurant du Cap Estel
Chris Anderson, créateur d une série de bagues tête de mort réalisées en chocolat et feuilles d’or par Philippe Brito.
Patrick Gauthey, photographe, spécialisé dans les photos lumière led de créations culinaires
Guillaume Barclay, créateur de la série de photos culinaires art food
Josephine Dionisotti, artiste peintre, créatrice de pièces en formes de coeur, customisées sur place, dans des bains de cire rouge
Présence du président de l ‘ensemble Orchestral de Alpes de la Mer M Henri Albert, pianiste qui a accompagné au piano, la soprano japonaise Reiko Sakurai.